新疆饭馆怎么样

新疆饭馆环境蛮好的，菜品也很好看，感觉新疆饭馆突然高大上起来。

可惜了没有传统面食，他家主打创意新疆菜。在创意的基础上还是挺适合装逼的。比如奶茶，咸奶茶很正宗，但是旁边放两个蛋筒不知道啥意思，我就问了一下服务员这个蛋筒怎么吃，服务员很吃惊的告诉我“这是芝士蛋筒啊，直接吃或者放在奶茶里都可以啊”。我......好吧，我一个放在奶茶里，突然就体会到厨师的良苦。

用心，含到嘴里有一种含奶皮子的错觉。

凉皮，凉皮不是很薄(南方的凉皮都便薄)，但是也。不够厚，最喜欢新疆街头那种又厚又黄又劲道的凉皮，在上海从未遇到过。油泼辣子那种汤，不适合吃。完凉皮再喝汤的吃法。但是那种吃完再喝汤的凉皮也。

是离开新疆再没遇到过。烤肉不错，我猜前期洋葱水浸泡过，又嫩又入味。肥瘦相间，肥肉油而不腻，很赞。对我来说，辣味孜然味再浓一点就更好了。

买单时候和店员提了一嘴凉皮味道，店员居然还做了笔记，很快反馈给后厨，然后为了感谢我反馈还送了，一包无核白。